LCHF GLASS

Jaaaa, det stämmer. Och så sjuuukt god också! Här är receptet!

• 3 st ägg
• 3 dl grädde
• 10 tsk sukrin 
• 85% mörk choklad
• 2 st vaniljstänger alt. vaniljpulver efter smak

Vispa äggvitorna hårt, häll i sukrinet och vispa i ca en minut till. Vispa grädden ihop med vaniljen. Riv chokladen och rör ihop med äggulorna, vispa sedan det också! Blanda ihop allt och ställ in i frysen där den ska stå i 2,5 h! (Kolla den lite då och då, den får inte bli för hård för då blir den frostig)

Lycka till!

Bra start på dagen

När dagen börjar med sol och fint väder så kan den bara bli bra! Efter jobbet spenderade jag min tid på gymmet! Imorgon kommer jag ha skön träningsvärk känner jag!

Massage och söndagsmiddag

Min söndag bestod av Rufus, massage och söndagsmiddag med familjen. Mmmmmmmmm!

Till middag blev det först vitlöksstekt scampi till förrätt. Feta- och soltorkadetomaterfyllda köttfärsbiffar. Till det smörstekt sparris och champinjoner stekta i vitlök. En suuupergod fetaostkräm med crème fraiche, fetaost, soltorkade tomater, färsk basilika, salt och peppar. Sen, hör och häpna, vaniljglass med krossad choklad till efterrätt!!!! Allt LCHF!!

Hur jag gjorde glassen skriver jag någon annan gång.

Innan middagen var vi på massage. Underbart! Var verkligen behövligt, känner dock att jag skulle behöva en idag igen haha.

Nymasserad och härligt dosig

Sötaste "lilla" Rufus

Ja, liten och liten. 9 veckor gammal och väger redan över tio kg. Snyggt! Kommer bli en redig karl av den killen. Hundtricket bigtime i sommar!

Heldag med syster

Bakning, spenatsoppa, storhandling, systerhäng, Kristineberg.

Gårdagen

Nu sitter jag här. Käkat middag till tända ljus, äter brie, dricker mitt nyinköpta te, kollar på film, myser i soffan. Var är min karl? Haha. Är lite myssugen nu när jag är bakis också. Blir lite så då.
Igår var jag ute med mina kollegor. Först tog vi några glas vin på kontoret sedan middag på Buco Nero. Riktigt bra faktiskt! Rekommenderar varmt! Jag åt svärdfisk vilket var så sjukt gott. Vill äta där snart igen!
Efter middagen gick vi och tog ett glas på Vassa Eggen för att sedan gå vidare till Riche. Det var en riktigt rolig kväll och det gör et ändå helt okej att sitta ensam i soffan ikväll! Haha. Hade inte orkar vara speciellt social ändå. Tröttmössa!

En underbar kväll!

Men om sanningen ska fram så har jag inte varit så onykter på länge.... inte okej alls!

Världens bästa frukost

Kan ni förstår att jag äter en sådan här lyxfrukost. Turkisk yoghurt med müsli och äggsmörgås. Ännu bättre är det ju att det, hör och häpna, är lågkolhydratkost!!! Kan inte bli bättre!

God morgon förresten!
Ett tips till alla er som också vill komma igång med träning och kosthållning (låter jag inte lite som ett proffs haha). Gör det tillsammans med någon! Behöver inte nödvändigtvis fysiskt vara med någon, utan som jag och min syster till exempel. Skrev kontrakt och stämmer av med varandra varje dag. Man vill ju inte svika den andre parten eftersom det skulle förstöra för både mig och henne. Om jag "släpper" på reglerna så kommer antagligen hon också göra det. Nu ska vi gå minst fyra promenader/vecka. Jag hade inte gått en enda när klockan ringde i morse. Jag ville inget hellre än att ligga kvar i sängen en timma. Men då kom jag på att jag  MÅSTE gå idag för att hinna med alla fyra gånger denna veckan. Så det var bara att sätta på sig träningskläderna och gå upp, vare sig jag ville eller ej. Jag är sjuukt svår att komma upp på morgonen. Framför allt för att gå ut i kylan. Men det var rikitgt skönt! Nu är jag nyduschad och äter riktigt god frukost (ska dock inte äta sån här frukost varje dag, då det ändå är mer kolisar i nötter och i brödet än vad det är i ägg tex, även då detta är lågkolhydratkost. Men smarrigt är det. Som fan!
Nu måste jag äta upp och dra till jobbet!

Vad jag gör när det är slut på PH-Norge-avsnitt?

Börjar mata igenom danska Paradise Hotel såklart... haha. Kan inte förstå hur jag blev en sån tönt!



Den här fina tröjan, från Bruuns Bazaar, fick jag av min käre Lucas för att den inte passade honom längre... fick även en jättefin jeansskjorta. Jag är glad!

Nej nu måste jag verkligen försöka sova! Mina spöken som bor ovanför mig (trots att jag bor högst upp) har fest... så det är lite svårt. Men ska försöka i alla fall!

God natt!

Müsli

Idag har vi varit kreativa på jobbet. Eller njaa, effektiva i alla fall. Städat lagret. Haha. Riktigt skönt att få ordning! Efter jobbet mötte jag en intressant person som jag pratade om intressanta saker med. Sen åkte jag och storhandlade... det var också en lögn. Men köpte lite pumpafrön, turkisk yoghurt och ljus och lite mer typ. Storhandling för mig.. haha.

När jag kom hem gjorde jag müsli. Herre guuud vad gott!! Vet precis vad jag ska äta till frukost imorgon. (Blev även turkisk yoghurt och müsli till middag idag).

Müsli:

Jag mätte inte men på ungefär så gjorde jag så här:

1 dl linfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl sesamfrön
2/4 dl hackade hasselnötter
2/4 dl hackade mandlar
1/2 dl olja (jag hade olivolja vilket var gott men ta vilken du tror passar!)
1 dl vatten
2 msk kanel
1 tsk vaniljpulver

Blanda allt och låt stå i 10 minuter för att sedan lägga ut det på en plåt. In i ugnen och låt stå tills den är torr och har fin färg!

 Till yoghurten med müsli så åt jag en lchf macka med brie på!

Hejjj hoppp

Idag var jag som sagt på p-möte på jobbet. Efter det hade jag lite tid över tills jag började jobba så jag spenaderade den timman på gymmet. Hääärligt! Idag körde jag också bara en halvtimma på bandet men körde lite mage och armar efter! SÅ SKÖNT!!!! Kan inte förstå varför det varit så svårt att ta sig till gymmet. Det är ju underbart! Imorgon blir det nog en pw också.. måste ju ta fyra i veckan och än har jag inte tagit någon så imorgon blir det allt en promenad! Ser fram emot det!

Såååja, nästa gång ska det stå Calories: 500 ;)

 "All about you"... jag tror det är det viktigaste för att känna motivation. För att man mår så bra själv av att träna. Taggattttt.

Pepp i trappan på gymmet

Till middag blev det kokt broccoli och soyakorv med majjo.

 Och under tiden jag åt så gräddade jag mitt lchf-bröd... så nu har jag lyxfrukost!

Nu sitter jag och drömmer mig bort i fina lägenheter... ska nog kolla Paradise Hotel snart istället. WaaahhH!

Taggad!

Jag stör mig på att jag inte kan lägga upp bilder via telefonen längre... Lite trist! Får försöka lösa det!
Personalmöte i morse och träning efter det! Nu är jag på jobbet igen för att fixa lite. Lunch - en avokado, en halv liten burk keso och lite gurka. Som alltid!
Jag är verkligen taggad nu, hoppas ni är med mig! Nu blir vi tajta tjejer och ni män ska fan bli vältränade så vi damer har något att se fram emot i sommar!

Back to work! Ciao!

Nu jäklar

Har ingen motivation till att skriva. Dock är jag väldigt, då menar jag VÄLDIGT motiverad till träning och kost!!! Känns SÅ skönt att äntligen fått tillbaka motivationen på riktigt. Det smygstartade lite i helgen då det blev tre promenader. Bara en sån sak. Minns inte sist jag promenerade före denna helg. Tragiskt! Nåväl. I helgen blev det promenader och idag började jag köra lchf stenhårt igen. "Jaha, hon har bara kört en dag..". Tro mig. När jag känner mig så här motiverad så kommer jag hålla det. Så jag och min syster har skrivit kontrakt nu. Det innefattar minst 4 st promenader i veckan, vare sig det handlar om en halvtimma eller en timma. Ut ska vi. Sedan besöka gymmet 2-4 gr/v och äta enligt lchf.
Så från och med idag kan ni räkna med massor av recept etc. Låter det bra? Visste väl det!

Efter jobbet idag så drog jag till gymmet för att köra intensiva 30 minuter. Svettet dröp kan jag lova. Jag började med bara en halvtimma för att inte bli avskräckt och för att kunna köra imorgon igen. SÅ taggad!

Här är lite bilder från en av promenaderna i helgen (precis efter att vi skrivit kontraktet så kände vi att vin inte kunde börja med att sitta som två säckar potatis i soffan, utan skulle röra på oss lite istället)

Jag har hört att mina bilder blivit svåra att kolla på via telefonen... är det bättre i detta inlägg tro?